悉尼只有 20% 的餐厅网站，菜单是能被读到的文字

20%菜单是搜索引擎和 AI 真能读到的文字

5%在结构化数据里说明了自己是餐厅

44%电话可以点一下就拨

1 / 128四项基本功全做到的家数

2026 年 9 月，我们把悉尼 12 个区里每一家留了自己网站的餐厅都扫了一遍——从 Haymarket、Newtown 到 Cabramatta、Bankstown、Chatswood。查的不是设计好不好看，是一份固定的清单：这个网站有没有做到一个饿着肚子、拿着手机的客人（现在还要加上一个 AI 助手）真正需要的那几件事。

最扎眼的是最后那一格。128 家独立餐厅的网站里，同时做到「菜单是文字、电话能点、页面上写了营业时间、有餐厅结构化数据」的，只有 1 家。一家。

Findings查出来什么

菜单是文字，带价格20%

128 家里 26 家。剩下的当中，13 家链接到 PDF，43 家我们找不到菜单页。菜单做成图片，Google 索引不到，ChatGPT 和 Perplexity 也引用不了。

有餐厅类型的结构化数据5%

128 家里 7 家。另外有 69% 的页面上有某种结构化数据，但多半是建站工具自动加的通用标记——它不会告诉机器这是一家餐厅、在哪里、卖什么。

电话可以点击拨号44%

128 家里 56 家。另外 56% 的网站，手机上的客人得把号码读出来自己打。

页面上写了营业时间49%

128 家里 63 家。一半的网站把客人推回 Google 去查今天开不开门。

页面上写了地址48%

128 家里 62 家。

做了手机适配98%

128 家里 126 家。这一项现在基本都能做到，模板自带。

用 HTTPS95%

128 家里 122 家。

已经不存在的网站

我们看的独立餐厅里，有 4.3% 在 Google 上留的网址是打不开的：4 个域名已经完全解析不了，其余的首页直接报错。而 Google 每天还在把客人往那个链接上送。

速度

首页响应时间的中位数是 1287 毫秒，页面重 150 KB。但有 28% 的网站，光是服务器回话就超过两秒——这还是在一张图片都没开始加载之前。手机用流量的时候，人就是在这一步走的。

有一件事几乎所有人都做对了

121 家里只有 3 家在 robots.txt 里挡住了 AI 抓取器。几乎没有人把 ChatGPT 或 Perplexity 关在门外。所以问题不是不让进——是它们进来之后，没有能读的东西可拿。

So what如果您在开餐厅，这意味着什么

菜单是全部的关键。如果您的菜单是图片或 PDF，那么当有人问「Cabramatta 附近哪里有 20 块以内的越南粉」——这正是现在人们同时在问 Google 和 ChatGPT 的问题——您是不存在的。把菜单变成文字，通常一个下午就能做完。
结构化数据几乎没人做，而它不花钱。我们扫的网站里 95% 没有用机器能懂的方式说明自己是一家餐厅。这只是几行标记的事，却是「一个网页」和「一个地方」的区别。
去点一下自己 Google 上的那个链接。每二十五家里就有一家，正在为一个通向死路的链接付出客人的代价。检查一下只要十秒。
营业时间和电话要写在页面上，不能只在 Google 上。一半的网站让客人为了这两件最想知道的事，再跑一趟别的地方。

Method我们怎么做的，您可以自己核对

样本

从 Google Places 按热度取 12 个区（Ultimo、Haymarket、Newtown、Marrickville、Ashfield、Burwood、Strathfield、Bankstown、Cabramatta、Hurstville、Chatswood、Eastwood）的餐厅，每区最多 20 家。在采集到的 146 个网站里，只保留留了自己网站的——不算 Facebook 主页、外卖平台店铺或订位平台链接。按域名去重，所以一个连锁品牌有五家分店也只算一次。连锁和加盟品牌（6 个）单独分出来；上面所有百分比说的是 140 家独立餐厅，其中 128 家能扫到。

检查项

菜单是不是文字——顺着网站自己的菜单链接进去，看页面文字里有没有至少五个价格。PDF 和图片菜单算「不是文字」。
结构化数据——首页上的 JSON-LD，以及里面有没有用 Restaurant、FoodEstablishment 或 CafeOrCoffeeShop 这些类型。
可点击电话——首页上有没有 tel: 链接。
营业时间 / 地址——首页文字里有没有星期几的写法或「营业时间」字样，以及 NSW 邮编。
AI 抓取器——robots.txt 有没有禁止 GPTBot、ClaudeBot、PerplexityBot、OAI-SearchBot、Google-Extended 或 CCBot。
速度——首字节响应时间和页面大小。这不是 Lighthouse 分数，是下限：图片和脚本都还没开始加载。

抓取时的分寸

每个网站我们只取一个首页加一个菜单页，间隔开，带上说明来意的 User-Agent。被网站防护拦下的，会换成普通浏览器的 User-Agent 再试一次，之后才算「打不开」——单是这一条修正，就把「打不开」的比例从 20% 降到了 4.3%。这也是我们公开方法、而不是只公开数字的原因。

局限，说清楚。有 6 家两次都被防护拦住，我们把它们排除在外，而不是算成「坏掉」。菜单识别是启发式的：如果一家店的菜单链接写法特别，可能会被判成「没有菜单」，所以真实的「菜单是文字」比例应该比 20% 略高一点。12 个区偏向内西区和西南区，不等于整个悉尼。这里的一切都是 2026 年 9 月某一周的快照。

要引用这些数字？请注明：Restaurant Web，《悉尼餐厅网站体检：128 家样本调查》，2026 年 9 月，https://restaurantweb.com.au/zh/research/sydney-restaurant-websites/。数字欢迎引用；想要按区拆分的明细，发邮件到 hello@restaurantweb.com.au。

Questions常见问题

悉尼有多少餐厅网站的菜单是文字？

20%。2026 年 9 月我们扫描了 128 家悉尼独立餐厅的网站，只有 26 家的菜单是搜索引擎和 AI 助手能读的文字，带价格。其余是图片、PDF，或者根本找不到菜单页。

餐厅网站有没有做结构化数据？

很少。只有 5%（128 家里 7 家）用了 Schema.org 的 Restaurant 或 FoodEstablishment 标记。虽然 69% 的页面上有某种结构化数据，但多半是建站工具自动加的通用标记，并没有告诉 Google 和 AI「这是一家餐厅、在哪里、卖什么」。

多少餐厅网站的电话可以点击拨号？

44%。一半以上的网站首页没有可点击的电话，手机上的客人只能自己把号码读出来再手打。

Google 上留的餐厅网站链接有多少已经打不开？

4.3%。这些餐厅的 Google 资料上留着一个失效的网址——域名已经解析不了，或者首页直接报错。而 Google 每天还在把客人往那里送。

餐厅网站最常见的错误是什么？

把菜单做成图片或 PDF。老板自己看没问题，但 Google 索引不到菜名，AI 助手也引用不了价格。结果就是在最该被找到的搜索里完全隐形。

悉尼只有 20% 的餐厅网站，菜单是能被读到的文字。我们扫了 128 家。